LA FERMENTAZIONE INCONTRA LA CAFFETTERIA
Vuoi portare le tue competenze nel mondo della caffetteria a un livello superiore? Il nostro nuovo corso dedicato alle fermentazioni è ciò che fa per te! In collaborazione con Lavinia Barsi, esperta in fermentazioni, ti guideremo attraverso tre tecniche uniche: Koso e Kefir di Latte suddivise in 5 applicazioni.
Cosa imparerai nel corso “La fermentazione incontra la caffetteria”
Scopri come unire innovazione e tradizione con il nostro corso dedicato alla fermentazione nella caffetteria. Imparerai a:
- Creare sciroppi fermentati unici.
- Preparare bevande frizzanti artigianali e prodotti probiotici.
- Utilizzare questi ingredienti per ideare nuove bevande a base di caffè o arricchire la tua offerta con creazioni originali.
Durante il corso, esplorerai ogni tecnica di fermentazione e avrai accesso agli strumenti e agli ingredienti necessari per sperimentare e dare vita a nuove idee, ampliando in modo creativo e innovativo il tuo menu.
PREREQUISITI
Partecipare al corso è ancora più stimolante per chi possiede una conoscenza base della caffetteria. Durante il percorso formativo, avrai l'opportunità di applicare queste competenze nella creazione di drink e bevande creative.
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE:
Verranno forniti blocco notes e penna Attestato di partecipazione a fine corso.
LA FERMENTAZIONE INCONTRA LA CAFFETTERIA
Dove:
Il corso si svolgerà presso la nostra sede ad Ostia Antica: Via delle Saline 35, 00119 Roma.Orari:
10.00 – 17.00 (7 ore di formazione)
Importante:
La chiusura delle lezioni è condizionata ad un numero minimo di iscritti, che varia da corso a corso.
Non rimborsiamo gli acquisti dei corsi, ad eccezione di quelli cancellati da noi. Se non potrai partecipare, faccelo sapere con 48 ore lavorative di anticipo: ottieni il credito per fissare una nuova data.
